Als Süßungsmittel mit großer Energiequelle kann Akazienhonig als natürliches Energetikum betrachtet werden, das das Nervensystem mit neuer Energie versorgt. Seine hohe Verdaulichkeit sowie der Gehalt an Proteinen, Vitaminen, Mineralstoffen und Aminosäuren machen ihn zudem zu einem geschätzten Stärkungsmittel.